Биодобавки основательно вошли в нашу жизнь, большинство из них содержат вредные для человека элементы. На их фоне безопасная пищевая добавка Е307 не только безвредна, но и ценится полезными качествами. Рассмотрим подробно ее роль в улучшении здоровья.

Описание и свойства вещества

Добавка Е307 — международный синоним альфа токоферол (alpha tokopherol) или витамин Е, необходимый для человека антиоксидант. Не все знают, что это за ингредиент.

Мнение эксперта
Анна Никоненко
Технолог пищевого производства с большим опытом и стажем работы в данной сфере.
Задать вопрос
Эта субстанция искусственного происхождения препятствует окислению, сохраняет цвет продукции. Прозрачное вещество желтого цвета, слабо выраженного запаха и вкуса. Вязкая маслянистая жидкость, растворимая в жирах, спиртах, но не в воде. Стойкая к кислотной, щелочной среде, повышенным температурам. Раствор усиленно флуоресцирует.

Добавка Е307

Где используют

Альфа токоферол — для чего он нужен? Вещество синтезировано в 1938 году. Это послужило началом его применения отраслями:

  • пищевой промышленностью;
  • медициной;
  • фармакологией, при приготовлении лекарств и витаминных комплексов;
  • косметологией, для производства омолаживающих масок, кремов, тоников;
  • животноводством, для добавки в корм.

Антиоксидант добавляется в полуфабрикаты и продукты, содержащие жиры, для продления периода их хранения.

Польза е307

Пищевая добавка обладает уникальными целебными качествами:

  1. На клеточном уровне защищает организм от разрушительного окисления жиров, токсинов, молочной кислоты.
  2. Тормозит образование агрессивных элементов обмена веществ, свободных радикалов.
  3. Регулирует усвоение кислорода, назначается при кислородном голодании, заболеваниях сердца, гипертонии, диабете, онкологии.
  4. Восполняет энергию клеток.
  5. Токоферол — признанный витамин здоровья репродуктивных органов, при его дефиците у женщин осложняется течение беременности, возможны выкидыши. У мужчин возникает бесплодие.

Антиоксидант альфа токоферол е307 активизирует усвоение витаминов А, С при совместном приеме.

Принимайте витамин Е при болезнях кожи, катаракте, для снятия судорог, заживления ран, ожогов.

Благоприятное воздействие витамина Е на организм не ограничивается перечисленными качествами, он также улучшает биосинтез белков, ускоряет метаболизм, замедляет старение организма.

Опасна или нет пищевая добавка е307?

Токоферол безопасен, используется индустрией питания стран Евросоюза. Его разрешено применять в России при условии соответствия ГОСТу 55517–2013.

Молочные смеси для детей, маргарин, сливочное масло, майонез, кондитерская продукция содержат альфа токоферол. Природный витамин Е присутствует в продуктах — мясе, рыбе, печени, яичном желтке. Богаты на него орехи, зародыши злаков, зелень петрушки, укропа.

Недопустимо наличие Е307 в оливковом масле, изготовленном по технологии прессования. Внимательно читайте этикетки!

Предосторожности применения токоферола

Антиоксидант противопоказан людям, склонным к аллергии на его состав. Лучше избегать употребления Е307 одновременно с препаратами железа, когда происходит взаимное ослабление эффекта.

Передозировка может спровоцировать желудочное кровотечение, ухудшение показателя свертываемости крови. Диагностировать недостаток е307 в организме сложно, внешние признаки отсутствуют. Симптом его нехватки — мышечная слабость.

Следует осторожно употреблять е307 совместно с противовоспалительными средствами. Она усиливает их действие.

Продолжаются исследования влияния природных и искусственных витаминов на организм. Эксперты приходят к выводу, что синтетические соединения, в том числе е307, приносят меньше пользы для здоровья. Природный и синтезированный альфа токоферол имеют идентичный состав. Но биологическая активность натурального витамина выше.